A madarak az erődítményt körülölelő vizesárokban éldegélnek. Nyolc évszázadon át hattyúkat idomítottak be a várbeliek arra, hogy a madarak csőrükkel alkalmanként megrángassanak egy kötelet, amely a vár egyik faláról lóg a vizesárok fölé. A kötélen harang is van, amely tudatja a várbeliekkel, hogy a hattyúk enni kérnek.
Mármost a legújabb hattyúpár túl félénk, hiába próbálták őket beidomítani elődeikhez hasonlóan a várbeliek. Ellenben kifigyelte a dolgot egy élelmes kacsapár, amely így élelmes is lett: ők kapják a hattyúkosztot. A jogosultak egyelőre udvariasan teret engednek a kacsakonkurenciának, de - a vár gondnoka, Paul Arblaster szerint - lassan elsajátítják a "kötelező" tananyagot és remélhetően helyreáll a tradíció - adta hírül a The Daily Mail brit napilap.
A hagyomány eredete homályba vész, a helyiek legjobb tudomása szerint nyolc évszázada egy lányka kezdte etetni az árokban vendégeskedő hattyúkat, hogy odaszoktassa őket és mindig gyönyörködhessen bennük.